饮食卫生突发事件应急预案

饮食卫生突发事件应急预案

一、学校成立饮食卫生安全应急领导小组，切实加强对饮食卫生安全突发事件的组织、协调和处置。组成人员为：

组长：王建伟（校长）

副组长：商战军（副校长）  邢亚春（副校长）

成员：张苏翔（总务处主任）

吴志方（政教处主任）

陆忠元（教务副处主任）

王梦霞（保健员）

二、主要职责

1. 平时要广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。

2. 学校的食堂要认真贯彻执行《食品卫生法》，严格按照卫生防疫部门的要求操作，健全食物中毒报告制度，以便及时采取防治措施。

3. 发现疑似食物中毒事故，要立即报学校有关领导，同时通知嘉泽镇卫生防疫部门做好紧急救护工作和抢救准备，并报医院急救电话120。

4、保护现场，对可疑食物或有毒食物取样封存留样，送防疫部门进行技术鉴定。协调解决事件处置期间师生午餐供应。

5. 根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，写出定性结案处理报告。对事故责任者做出处理意见。

6.根据事故情况，及时报上级或有关单位。