嘉泽初中食堂迎接市检查组检查

嘉泽初中食堂迎接市检查组检查

9月26日，市委领导率市市场监管、教科、卫计等部门组成的检查组，对我校食品安全进行大排查。

检查组重点检查证照是否齐全、从业人员是否有有效健康证明、索证索票、食品标签标识是否符合规定、经营场所内环境是否整洁、餐饮具是否按要求消毒、食品贮存条件是否符合规定，是否存在过期变质、霉变食品，查看学校食堂日常食品原料采购来源，进出库台帐及相关制度落实等情况。

从检查的情况来看，我校食堂管理规范，制度健全，严格把好食品安全关。但也发现学校的食堂操作间未按要求设计，存在安全隐患，需及时整改。

检查组要求，要强化食品安全意识，高度重视校园食品安全，进一步增强责任感，密切配合，强化联动，严格督促检查，对校园食品安全问题“零容忍”，制订和完善工作方案，严防严管严控校园食品安全风险。学校要进一步加强管理，完善措施，加大食品安全宣传力度，严格把好食品采购、加工、储存、清洗消毒等每一道关口，确保食品安全。

检查组强调，学校食堂食品安全无小事，管理要进一步精细化，从小事入手，细节做起，杜绝疏忽大意；要时刻绷紧学校食品安全这根“弦”，筑牢食品安全防线，加大食堂食品的监督检查，着力推行“明厨亮灶”，发现问题严肃追责问责，确保校园食品安全。